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2.3麦芽糖添加量对玫瑰茄花色苷稳定性的影响麦芽糖添加量对玫瑰茄花色苷稳定性的影响规律如图3所示。由图3可知,玫瑰茄花色苷在不同浓度的麦芽糖溶液中的吸光值均高于对照组,表明麦芽糖对玫瑰茄花色苷具有较强
近年来,随着人们生活水平的提升,对食品安全问题的关注程度越来越高。食品安全问题会直接影响广大人民群众的身体健康,食品安全保障已经纳入国家食品安全战略。食品安全风险监测是保障食品安全的重要途径,为进一步